Los alimentos que no son de temporada y tienen que conseguirse de lugares lejanos, son cosechados sin madurar para que soporten el largo viaje. Esto hace que no maduren de forma natural, lo que, afecta su sabor y la calidad de los nutrientes.
Las siguientes tablas muestran las frutas y verduras de temporada durante el año en México. Dado que México es un país muy grande, puede haber ciertas variaciones dependiendo de la zona. Dos maneras sencillas de saber qué está de temporada en tu localidad: busca lo que esté más barato y pregunta en el mercado o el supermercado.
FRUTAS
| Enero | Febrero | Marzo |
| Aguacate
Caña
Chicozapote
Chirimoya
Coco
Fresa
Granada china
Guayaba
Jícama
Lima
Limón
Mandarina
Melón
Naranja
Papaya
Piña
Plátano
Tamarindo
Tejocote
Toronja
Uva
Zapote negro | Aguacate
Coco
Chirimoya
Fresa
Granada china
Guayaba
Guanábana
Limón
Mandarina
Mamey
Melón
Naranja
Papaya
Piña
Plátano
Tamarindo
Toronja | Aguacate
Coco
Chicozapote
Fresa
Guanábana
Limón
Mamey
Mango
Melón
Naranja
Papaya
Piña
Plátano
Sandía
Tamarindo
Toronja |
| Abril | Mayo | Junio |
| Fresa
Guanábana
Kiwi
Limón
Mamey
Mango
Melón
Naranja
Papaya
Piña
Pitahaya
Plátano
Sandía
Toronja
Tamarindo | Chabacano
Ciruela
Higo
Kiwi
Limón
Mamey
Mango
Melón
Papaya
Pera
Piña
Pitahaya
Plátano
Sandía | Aguacate
Chabacano
Ciruela amarilla
Ciruela roja
Durazno
Granada roja
Higo
Kiwi
Limón
Mamey
Mango
Melón
Papaya
Pera
Perón
Piña
Pitahaya
Plátano
Sandía
Uva |
| Julio | Agosto | Septiembre |
| Capulín
Ciruela amarilla
Ciruela roja
Chabacano
Dátil
Durazno
Granada roja
Higo
Limón
Mango
Manzana
Melón
Membrillo
Papaya
Pera
Perón
Piña
Plátano
Sandía
Tuna
Uvas | Capulín
Ciruela amarilla
Ciruela roja
Chabacano
Durazno
Granada roja
Guayaba
Higo
Limón
Mango
Manzana
Melón
MembrilloNuez de castilla Papaya
Pera
Perón
Plátano
Sandía
Uva
Tuna | Capulín
Ciruela amarilla
Ciruela roja
Chabacano
Dátil
Durazno
Granada roja
Guayaba
Lima
Limón
Mango
Manzana
Melón
Membrillo
Nuez de castilla
Papaya
Pera
Perón
Plátano
Sandía
Toronja
Tuna
Uva |
| Octubre | Noviembre | Diciembre |
| Aguacate
Chirimoya
Chicozapote
Dátil
Durazno
Guayaba
Lima
Limón
Limón real
Mandarina
Manzana
Naranja
Nuez de castilla
Papaya
Pera
Perón
Plátano
Tejocote
Toronja
Uva | Aguacate
Caña
Chirimoya
Chicozapote
Dátil
Granada china
Guayaba
Jícama
lima
Limón
Limón real
Mandarina
Naranja
Nuez de castilla
Plátano
Tejocote
Toronja
Zapote negro | Aguacate
Caña
Chicozapote
Chirimoya
Dátil
Fresa
Granada china
Guayaba
Jícama
Lima
Limón
Limón real
Naranja
Papaya
Plátano
Tamarindo
Tejocote
Toronja
Zapote negro |
VERDURAS
| Enero | Febrero | Marzo |
| Acelga
Ajo
Berenjena
Betabel
Calabaza
Cebolla
Chile poblano
Col
Coliflor
Elote
Espinaca
Jitomate
Lechuga
Rábano
Zanahoria | Acelga
Ajo
Apio
Berenjena
Betabel
Calabaza
Cebolla
Col
Coliflor
chayote
Chícharo
Chile poblano ejote
Espinaca
Jitomate
Lechuga nopales
Papa
Pepino
Rábanos | Acelga
Ajo
Calabaza
Cebolla
Col
Coliflor
Chayote
Chícharo
Ejote
Elote
Espinaca
Jitomate
Lechuga
Nopales
Papa
Pepino
Rábano
Romeritos
Zanahoria |
| Abril | Mayo | Junio |
| Acelga
Ajo
Apio
Calabaza
Cebolla
Coliflor
Chayote
Chícharo
Ejote
Espinaca
Jitomate
Lechuga
Nopales
Papa
Pepino
Zanahoria | Acelga
Ajo
Apio
Berro
Calabaza
Cebolla
Coliflor
Chayote
Chícharo
Chile poblano
Elote
Espinaca
Jitomate
Lechuga
Nopales
Pepino
Verdolagas
Zanahoria | Acelga
Ajo
Apio
Berro
Calabaza
Cebolla
Coliflor
Chayote
Chícharo
Chile poblano
Ejote
Elote
Espinaca
Jitomate
Lechuga
Pepino
Nopales
Verdolagas
Zanahoria |
| Julio | Agosto | Septiembre |
| Ajo
Apio
Calabaza
Cebolla
Col
Coliflor
Chayote
Chícharo
Chile poblano
Ejote
Elote
Jitomate
Lechuga
Nopales
Pepino
Rábano
Verdolagas | Apio
Betabel
Calabaza
Cebolla
Col
Coliflor
Chayote
Chícharo
Chile poblano
Ejote
Elote
Jitomate
Papa
Pepino
Tomate
Zanahoria | Acelga
Betabel
Berenjena
Calabaza
Cebolla
Col
Coliflor
Chícharo
Chile poblano
Ejote
Elote
Espinaca
Jitomate
Lechuga
Papa
Pepino
Tomate
Zanahoria |
| Octubre | Noviembre | Diciembre |
| Acelga
Betabel
Berenjena
Calabaza
Col
Chile poblano
Ejote
Elote
Espinaca
Jitomate
Lechuga
Papa
Pepino
Tomate
Verdolagas
Zanahoria | Acelga
Betabel
Calabaza
Calabaza de castilla
Col
Ejote
Espinaca
Jitomate
Papa
Tomate
Zanahoria | Acelga
Betabel
Camote
Calabaza
Col
Espinacas
Jitomate
Lechuga
Romeritos
Zanahoria |
Fuente: Fomento de nutrición y salud, A.C.